Köksmästare och souschefer
Medianlön · SCB 2025
39 900kr i månaden
Lönespann 34 900 kr–47 000 kr (P10–P90)
66 aktiva jobb · uppdaterat 2026-10-07
Vanligaste utbildning: Universitet eller yrkeshögskola
Lönekalkylen med medianlönen 39 900 kr ifylld
Lönen som köksmästare och souschefer — i korthet
Köksmästare och souschefer har en medianlön på 39 900 kr i månaden (SCB 2025), 1 600 kr över medianlönen för samtliga yrken (38 300 kr). Hälften av alla som arbetar som köksmästare och souschefer tjänar mellan 37 500 kr och 43 500 kr, och en tiondel tjänar mer än 47 000 kr.
Män har en högre medianlön än kvinnor: 40 000 kr mot 38 400 kr. Lönen växer lite med åldern: 39 600 kr i snitt vid 25–34 år mot 39 900 kr vid 45–54 år.
Sedan 2014 har medianlönen ökat från 29 900 kr till 39 900 kr, 33,4 %, långsammare än samtliga yrken (36,8 %). Snittlönen är högst i Stockholm (40 900 kr) och lägst i Västsverige (39 700 kr) — en skillnad på 1 200 kr i månaden.
Just nu finns 66 aktiva annonser för köksmästare och souschefer i Platsbanken (2026-10-07). Flest finns i Stockholm (18, 27,3 % av alla). Efter skatt motsvarar medianlönen ungefär 31 700 kr i månaden vid rikssnittets kommunalskatt (32,38 %), 2026.
Lönespann för köksmästare och souschefer
Hela landet, samtliga sektorer (2025). Källa: SCB Lönestrukturstatistik.
P10
34 900 kr
Median
39 900 kr
P90
47 000 kr
P25
37 500 kr
P75
43 500 kr
Hälften av lönerna ligger mellan 37 500 kr och 43 500 kr per månad. Tio procent tjänar mindre än 34 900 kr, tio procent mer än 47 000 kr.
Genomsnittlig månadslön per region
| Region | Snittlön | Antal anställda |
|---|---|---|
| Stockholm | 40 900 kr | – |
| Västsverige | 39 700 kr | 330 |
Lön efter skatt för köksmästare och souschefer
Beräknat med rikssnittets kommunalskatt 32,38 % (2026), utan kyrkoavgift. Din kommun kan ligga upp till ett par tusenlappar från detta.
| Lön | Före skatt | Efter skatt | Skatt |
|---|---|---|---|
| P25 | 37 500 kr | 29 924 kr | 20,2 % |
| Median | 39 900 kr | 31 730 kr | 20,5 % |
| P75 | 43 500 kr | 34 154 kr | 21,5 % |
Vad påverkar lönen för köksmästare och souschefer?
Samma yrke, olika lön: sektor, kön och ålder enligt SCB (2025). Medianer för sektor och kön, medellön per åldersgrupp.
Kvinnor och män
| Grupp | P10 | Median | P90 |
|---|---|---|---|
| Kvinnor | 35 100 kr | 38 400 kr | 47 000 kr |
| Män | 34 700 kr | 40 000 kr | 48 700 kr |
Män har en högre medianlön än kvinnor: 40 000 kr mot 38 400 kr.
Ålder — ett mått på erfarenhet
| Ålder | Medellön | Antal anställda |
|---|---|---|
| 25–34 år | 39 600 kr | – |
| 35–44 år | 41 100 kr | – |
| 45–54 år | 39 900 kr | – |
Lönen växer lite med åldern: 39 600 kr i snitt vid 25–34 år mot 39 900 kr vid 45–54 år.
Löneutveckling för köksmästare och souschefer
Medianlön per år, 2014–2025, nominella kronor. Streckad linje: medianlönen för samtliga yrken 2025.
Medianlön, tusen kr per månad
Sedan 2014 har medianlönen ökat från 29 900 kr till 39 900 kr, 33,4 %, långsammare än samtliga yrken (36,8 %).
Var finns jobben?
66 aktiva annonser för köksmästare och souschefer (uppdaterad 7 oktober 2026). Sammanställningen räknas om en gång per dygn. Källa: Arbetsförmedlingen / JobTech.
| Kommun | Aktiva jobb | Andel |
|---|---|---|
| Stockholm | 18 | 27,3 % |
| Göteborg | 5 | 7,6 % |
| Mariestad | 4 | 6,1 % |
| Hässleholm | 3 | 4,5 % |
Senaste annonserna
Laddar lediga jobb…
Vägen till yrket
Köksmästare och souschefer kräver normalt eftergymnasial utbildning på universitet, högskola eller yrkeshögskola (1–3 år). Förberedande gymnasieprogram underlättar antagning och kunskapsbasen.
Vanliga frågor
Vad tjänar köksmästare och souschefer?
Köksmästare och souschefer har en medianlön på 39 900 kr i månaden (SCB 2025), 1 600 kr över medianlönen för samtliga yrken (38 300 kr). Hälften av alla som arbetar som köksmästare och souschefer tjänar mellan 37 500 kr och 43 500 kr, och en tiondel tjänar mer än 47 000 kr.
Hur mycket får köksmästare och souschefer ut efter skatt?
Med medianlönen 39 900 kr blir nettolönen ungefär 31 700 kr i månaden (20,5 % i skatt) vid rikssnittets kommunalskatt 32,38 % 2026, utan kyrkoavgift. Den faktiska skatten beror på kommunen — lönekalkylatorn räknar ut den för din.
Tjänar kvinnor och män som arbetar som köksmästare och souschefer lika mycket?
Män har en högre medianlön än kvinnor: 40 000 kr mot 38 400 kr.
Hur mycket ökar lönen med erfarenhet?
Lönen växer lite med åldern: 39 600 kr i snitt vid 25–34 år mot 39 900 kr vid 45–54 år.
Hur har lönen för köksmästare och souschefer utvecklats?
Sedan 2014 har medianlönen ökat från 29 900 kr till 39 900 kr, 33,4 %, långsammare än samtliga yrken (36,8 %).
Var finns flest lediga jobb för köksmästare och souschefer?
Just nu finns 66 aktiva annonser för köksmästare och souschefer i Platsbanken (2026-10-07). Flest finns i Stockholm (18, 27,3 % av alla).
Vilken utbildning krävs för köksmästare och souschefer?
Vanligaste vägen: universitet eller yrkeshögskola. SSYK-koden är 3451.
Om yrket köksmästare och souschefer
Ansvarar för och leder dagligt arbete i kök i en restaurang eller på ett fartyg. Skapar rätter samt planerar matsedel och menyer.
Yrkesbeskrivning från SCB:s yrkesregister (SSYK 2012). Vill du veta mer om utbildningsvägar eller liknande yrken? Se alla yrken på Velja →
Källor och antaganden
Senast uppdaterad: lönestatistik 2025, jobbannonser 7 oktober 2026
- SCB Lönestrukturstatistik — 2025
- SCB AM0110 Medianlön och lönespridning per SSYK-4. Publiceras en gång om året.
- Arbetsförmedlingen / JobTech — 2026-10-07
- JobTech Dev Aktiva jobbannonser och taxonomi (CC0). Antalet jobb räknas om varje natt och annonslistan hämtas direkt från Platsbanken en gång per dygn.
- Yrkesklassifikation
- Yrkesklassifikation SSYK 2012 — Standard för svensk yrkesklassificering