Bagare och konditorer
Medianlön · SCB 2025
32 500kr i månaden
Lönespann 29 500 kr–40 300 kr (P10–P90)
56 aktiva jobb · uppdaterat 2026-10-08
Vanligaste utbildning: Yrkesgymnasium + lärlingstid
Lönekalkylen med medianlönen 32 500 kr ifylld
Lönen som bagare och konditorer — i korthet
Bagare och konditorer har en medianlön på 32 500 kr i månaden (SCB 2025), 5 800 kr under medianlönen för samtliga yrken (38 300 kr). Hälften av alla som arbetar som bagare och konditorer tjänar mellan 29 800 kr och 35 800 kr, och en tiondel tjänar mer än 40 300 kr.
Män har en högre medianlön än kvinnor: 33 200 kr mot 31 300 kr. Erfarenhet lönar sig: snittlönen är 32 600 kr vid 25–34 år och 35 500 kr vid 45–54 år, 8,9 % mer.
Sedan 2014 har medianlönen ökat från 25 100 kr till 32 500 kr, 29,5 %, långsammare än samtliga yrken (36,8 %). Snittlönen är högst i Sydsverige (35 400 kr) och lägst i Stockholm (33 700 kr) — en skillnad på 1 700 kr i månaden.
Just nu finns 56 aktiva annonser för bagare och konditorer i Platsbanken (2026-10-08). Flest finns i Göteborg (11, 19,6 % av alla). Efter skatt motsvarar medianlönen ungefär 26 200 kr i månaden vid rikssnittets kommunalskatt (32,38 %), 2026.
Lönespann för bagare och konditorer
Hela landet, samtliga sektorer (2025). Källa: SCB Lönestrukturstatistik.
P10
29 500 kr
Median
32 500 kr
P90
40 300 kr
P25
29 800 kr
P75
35 800 kr
Hälften av lönerna ligger mellan 29 800 kr och 35 800 kr per månad. Tio procent tjänar mindre än 29 500 kr, tio procent mer än 40 300 kr.
Genomsnittlig månadslön per region
| Region | Snittlön | Antal anställda |
|---|---|---|
| Stockholm | 33 700 kr | – |
| Sydsverige | 35 400 kr | – |
Lön efter skatt för bagare och konditorer
Beräknat med rikssnittets kommunalskatt 32,38 % (2026), utan kyrkoavgift. Din kommun kan ligga upp till ett par tusenlappar från detta.
| Lön | Före skatt | Efter skatt | Skatt |
|---|---|---|---|
| P25 | 29 800 kr | 24 116 kr | 19,1 % |
| Median | 32 500 kr | 26 153 kr | 19,5 % |
| P75 | 35 800 kr | 28 642 kr | 20 % |
Vad påverkar lönen för bagare och konditorer?
Samma yrke, olika lön: sektor, kön och ålder enligt SCB (2025). Medianer för sektor och kön, medellön per åldersgrupp.
Kvinnor och män
| Grupp | P10 | Median | P90 |
|---|---|---|---|
| Kvinnor | 28 600 kr | 31 300 kr | 39 100 kr |
| Män | 29 800 kr | 33 200 kr | 40 400 kr |
Män har en högre medianlön än kvinnor: 33 200 kr mot 31 300 kr.
Ålder — ett mått på erfarenhet
| Ålder | Medellön | Antal anställda |
|---|---|---|
| 18–24 år | 31 600 kr | – |
| 25–34 år | 32 600 kr | – |
| 35–44 år | 34 400 kr | – |
| 45–54 år | 35 500 kr | – |
Erfarenhet lönar sig: snittlönen är 32 600 kr vid 25–34 år och 35 500 kr vid 45–54 år, 8,9 % mer.
Löneutveckling för bagare och konditorer
Medianlön per år, 2014–2025, nominella kronor. Streckad linje: medianlönen för samtliga yrken 2025.
Medianlön, tusen kr per månad
Sedan 2014 har medianlönen ökat från 25 100 kr till 32 500 kr, 29,5 %, långsammare än samtliga yrken (36,8 %).
Var finns jobben?
56 aktiva annonser för bagare och konditorer (uppdaterad 8 oktober 2026). Sammanställningen räknas om en gång per dygn. Källa: Arbetsförmedlingen / JobTech.
Senaste annonserna
Laddar lediga jobb…
Vägen till yrket
Bagare och konditorer nås via gymnasiets yrkesprogram, ofta följt av lärlingstid eller företagsspecifik utbildning. Vissa specialiseringar har också vägar via yrkeshögskolan.
Liknande yrken
Andra yrken inom samma yrkesgrupp (Slaktare, bagare och livsmedelsförädlare m.fl.).
Vanliga frågor
Vad tjänar bagare och konditorer?
Bagare och konditorer har en medianlön på 32 500 kr i månaden (SCB 2025), 5 800 kr under medianlönen för samtliga yrken (38 300 kr). Hälften av alla som arbetar som bagare och konditorer tjänar mellan 29 800 kr och 35 800 kr, och en tiondel tjänar mer än 40 300 kr.
Hur mycket får bagare och konditorer ut efter skatt?
Med medianlönen 32 500 kr blir nettolönen ungefär 26 200 kr i månaden (19,5 % i skatt) vid rikssnittets kommunalskatt 32,38 % 2026, utan kyrkoavgift. Den faktiska skatten beror på kommunen — lönekalkylatorn räknar ut den för din.
Tjänar kvinnor och män som arbetar som bagare och konditorer lika mycket?
Män har en högre medianlön än kvinnor: 33 200 kr mot 31 300 kr.
Hur mycket ökar lönen med erfarenhet?
Erfarenhet lönar sig: snittlönen är 32 600 kr vid 25–34 år och 35 500 kr vid 45–54 år, 8,9 % mer.
Hur har lönen för bagare och konditorer utvecklats?
Sedan 2014 har medianlönen ökat från 25 100 kr till 32 500 kr, 29,5 %, långsammare än samtliga yrken (36,8 %).
Var finns flest lediga jobb för bagare och konditorer?
Just nu finns 56 aktiva annonser för bagare och konditorer i Platsbanken (2026-10-08). Flest finns i Göteborg (11, 19,6 % av alla).
Vilken utbildning krävs för bagare och konditorer?
Vanligaste vägen: yrkesgymnasium + lärlingstid. Gymnasieprogram som leder hit: Bygg- och anläggningsprogrammet, El- och energiprogrammet, Hantverksprogrammet, Industritekniska programmet, VVS- och fastighetsprogrammet. Bagare och konditorer ingår i yrkesgruppen Slaktare, bagare och livsmedelsförädlare m.fl. (SSYK 7612).
Om yrket bagare och konditorer
Bakar matbröd och kaffebröd i ett bageri, konditori eller livsmedelsbutik. Tillverkar tårtor, bakelser och kakor samt desserter, handgjord choklad och konfekt. Hit hör inte Maskinoperatör, bageri (8163)
Yrkesbeskrivning från SCB:s yrkesregister (SSYK 2012). Vill du veta mer om utbildningsvägar eller liknande yrken? Se alla yrken på Velja →
Källor och antaganden
Senast uppdaterad: lönestatistik 2025, jobbannonser 8 oktober 2026
- SCB Lönestrukturstatistik — 2025
- SCB AM0110 Medianlön och lönespridning per SSYK-4. Publiceras en gång om året.
- Arbetsförmedlingen / JobTech — 2026-10-08
- JobTech Dev Aktiva jobbannonser och taxonomi (CC0). Antalet jobb räknas om varje natt och annonslistan hämtas direkt från Platsbanken en gång per dygn.
- Yrkesklassifikation
- Yrkesklassifikation SSYK 2012 — Standard för svensk yrkesklassificering